Красный стручковый перец, польза, рецепты применения

Кто не любит острую пищу? Редко кто дополнительно не перчит готовое блюдо.

Тема статьи красный перец, его польза и вред. Красная специя очень богата витаминами и полезными микроэлементами.

Поговорим подробнее о химическом составе острого перца.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 242
Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/gorkij/v-chem-polza-vred.html

Жгучий перец

Красный острый перец — ароматная, жгучая приправа, получаемая из плодов экзотического кустарника вида Capsicum frutescens или C. Annuum. Стручки этого растения сушат и после перемалывают в порошок. Жгучий овощ называют еще горьким или чили (chili pepper).

Родина этого растения — американские тропики. В естественных условиях это невысокий (0,5 м) полукустарник с многочисленными овальными листочками. Во время цветения кустик покрывается крупными светлыми цветками. Красный перец Урожай — вытянутые или круглые плоды красного, желтого или темно-оливкового оттенка. Они отличаются пряным ароматом и интересным вкусом, который может меняться от чуть острого до жгучего. Горечь перчику придают внутренние перегородки и зернышки.

Сегодня горький перец выращивают в любом регионе, но главными поставщиками являются Таиланд и Индия.

В наше время жгучий овощ нашел применение в фармакологии, косметологии и кулинарии.

Знаете ли вы? Самый острый перец, зафиксированный в Книге рекордов Гиннесса, — Bhut Jolokia. Выращивается он в Индии, штат Ассам.

Блок: 2/14 | Кол-во символов: 1049
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

Общие сведения


Однако, помимо этого, продукт содержит довольно много полезных для человека свойств, во многом благодаря природному антибиотику (алкалоид капсаицин). Это вещество отвечает не только за своеобразный, горьковатый вкус, но и за обезболивающее действие, ускорение роста и предупреждение от выпадения волос и даже помогает организму справиться со злокачественными клетками.

Помимо всего прочего, этот природный антибиотик, содержащийся в каждом перце, достаточно широко используют при создании разного рода мазей (например, от обморожения), в спреях для носа, медицинских пластырях и спиртовых настойках. Особые перцовые пластыри достаточно популярны среди больных ревматизмом, артрозом и артритом. Такие пластыри помогают при ушибах и простуде, позволяют снять боли в мышцах и суставах, лечат невралгию, а также острую боль в пояснице.

Цвет такого овоща, как перец обусловлен в первую очередь за счёт особого пигмента, каротина, содержащегося также в таких продуктах, как морковь или тыква. Каротин также содержится в листьях растений, плодах шиповника и представляет собой провитамин витамина А.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1113
Источник: https://edim.guru/spetsii/ostryj-perets-polza-i-vred-pikantnoj-pripravy.html

Полезные свойства

Свойства горького перцаДавайте более подробно поговорим о полезных свойствах жгучего овоща, благо их у него немало. Кроме пикантного вкуса, овощ очень богат полезными веществами. Его состав содержит в себе около сорока видов различных витаминов, в числе которых витамины группы А, C и B (B1, B2, B5 и B6), а также витамин K, E, PP, бета-каротин и множество минеральных веществ, таких как натрий, кальций, калий, фосфор, железо, медь и марганец. Любопытный факт — в свежем красном перце чили витамина С содержится примерно в два раза больше, чем в его наиболее популярном в мире носителе — лимоне.

Острый перчик оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы в организме, улучшает аппетит и ускоряет пищеварение, а также помогает похудеть. Красный перец — это довольно низкокалорийный продукт. На сто грамм овоща приходится всего 40 килокалорий. В плане пищевой ценности он содержит в себе (на 100 грамм продукта):

  • 7,3 грамма углеводов;
  • 1,87 грамма белков;
  • 0,44 грамма жиров.

Особенности горького перцаЗачастую употреблять в пищу красную стручковую приправу советуют при возникновении у людей проблем с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), а также в случаях отравлений, поскольку овощ помогает легче переварить организму тяжёлую пищу. Позитивное влияние известно уже довольно давно, поскольку заметно что многие народности, употребляющие в пищу довольно тяжёлую еду, обильно дополняют её красным перцем. Он позволяет сжигать больше жиров за счёт своих свойств.

Таким образом, всем кто интересуется способами того как похудеть, этот продукт может показаться довольно полезным, поскольку капсаицин, содержащийся в перце способствует увеличению количества определённых ферментов в печени, отвечающих за жировой обмен. Существуют даже отдельные рецепты для снижения веса, о которых мы поговорим позднее.

Полезные свойства для здоровья человека также выражаются в благотворном влиянии на работу таких органов, как печень и сердечно-сосудистая система. Периодически есть острый красный перец также полезно для улучшения кровообращения, укрепления стенок сосудов, нормализации артериального давления, предупреждения возникновения тромбов и развития атеросклероза. За счёт расширения сосудов и улучшения процессов кровообращения очевидны полезные свойства овоща и для мужчин. Красный перец издавна считается афродизиаком и способен как нормализовать, так и улучшить потенцию, сделав сексуальную жизнь более насыщенной.

Женщинам же польза от острой приправы заключается в помощи с нерегулярным менструальным циклом. Особые полезные вещества, находящиеся в составе овоща способны довольно быстро наладить менструальный цикл женщины. Однако стоит иметь в виду, что употребление перца в начале месячных никакой пользы не принесёт, а как раз наоборот — в этот период лучше всего воздержаться от солёной, острой и жирной пищи и отдать предпочтение свежим фруктам и овощам.

Кроме всего вышеперечисленного, стручковый овощ повышает выработку человеком эндорфина — особого гормона, улучшающего настроение, помогающего при бессоннице, депрессии, избавления от различных болей, что, в свою очередь, положительно сказывается на работе центральной нервной системы.

Горький перец в блюдахЗа счёт стимулирования моторики кишечника перец может оказаться полезным в качестве потоотделяющего и слабительного средства. Поэтому при возникновении проблем с запором просто попробуйте ввести в свой рацион данную приправу. Помогает она также и для снятия симптомов бронхиальной астмы, аллергии и нарушений сна.

Кроме употребления в пищу, жгучий перец используют также и наружными методами. В народной медицине известны применения настоек, компрессов и мазей из этого продукта. При наружном использовании, воздействуя на луковицу, овощ способствует более активному росту волос, делая их корни значительно крепче, а также помогает в лечении таких проблем, как артрит, ревматизм и радикулит. Крем же на основе капсаицина, содержащегося в остром стручковом перце оказывает обезболивающее действие при опоясывающем лишае, а также способствует снятию кожного зуда и лечению псориаза.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 4003
Источник: https://edim.guru/spetsii/ostryj-perets-polza-i-vred-pikantnoj-pripravy.html

Химический состав

Польза горького перца для организма значительна, так как в нем содержится целый спектр витаминов и микроэлементов. Так, в 100 г продукта содержится 0,8 мг витамина РР. Помимо этого, в таком же объеме плода содержится бета-каротин в количестве 0,1 мг. Также есть и витамин А. Присутствуют в овоще и витамины группы В: В1, В2, В6 и В9 в количествах 0,08, 0,09, 0,3 и 0,01 мг соответственно. Этот овощ очень богат витамином С, что важно при простудных заболеваниях. Витамин группы Е, который так полезен для волос и ногтей, тоже присутствует в растении: его концентрация в 100 г равна 0,7 мг.

Помимо витаминов в плоде много микроэлементов. Так, в 100 г продукта содержится 7 % суточной нормы калия и 1 % кальция. Магния в нем содержится 14 мг, что составляет 4 % от общей нормы элемента за день. 90 % суточной нормы натрия содержится в 100 г плода. Есть в перчике также фосфор, железо, марганец и селен. Если говорить о пользе и вреде красного жгучего перца, чаша весов, конечно, перевесит в сторону полезности растения.

Знаете ли вы? Если регулярно употреблять в пищу перец чили, то можно избавиться от лишнего веса.

Красный острый перец

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1155
Источник: https://agronomu.com/bok/5059-polza-i-vred-krasnogo-perca-lechebnye-svoysta-pripravy.html

Противопоказания к употреблению

4539b43140c112c289ed65d25288ca29Как и любое сильнодействующее средство, острый перец имеет свои противопоказания. А именно:

  1. Строго запрещено употребление в пищу при наличии язвы и тяжелых форм гастрита.
  2. Не стоит наносить на кожу, имеющую повреждения — раны, царапины, воспаления.
  3. Гипертоникам запрещено употреблять в пищу острое.
  4. Не рекомендуется принимать много пряностей в период беременности и кормления грудью. В первом случае может закончится потерей ребенка.
  5. Избегайте попадания острой массы на слизистые оболочки. Иначе приобретете сильный ожог нежного эпителия.

Полезно знать: избавиться от назойливого и болезненного жжения можно при помощи молочных или крахмалосодержащих продуктов. Например, сметана, натуральный йогурт, картофель, рис.

Унять жжение на коже возможно протерев обожженное место ватным тампоном, смоченным оливковым маслом.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 841
Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/gorkij/v-chem-polza-vred.html

Применение

peppers_table_arborio-300x200Пряность Чили широко применяется для:

  1. Улучшения пищеварения.
  2. Ускорение обмена веществ и циркуляции крови. Из-за чего его широко применяет в борьбе с целлюлитом. Повышает температуру тела из-за чего ускоряется расщепление подкожной жировой ткани.
  3. Профилактики облысения. Опять же благодаря его способности увеличения притока крови.
  4. Нормального функционирования женской мочеполовой системы.
  5. Антиоксидантного воздействия на кожу. Доказано, что дамы, предпочитающие острое дольше сохраняют моложавый вид.
  6. Диетического питания. Калорийность перца всего 40 Ккал/100 гр. Средний вес 1 маленького стручка около 40-50 гр.
  7. Облегчения протекания критических дней у женщин. Также применяется при сбое в цикле. Но употреблять острое стоит строго до начала цикла.
  8. Контролирования и снижения аппетита. Доказано, что острая пища способствует скорейшему насыщению, плюс съесть много острого не каждому под силу.
  9. Благотворно влияет на потенцию, чем ценен для мужчин.

За острый вкус перца отвечает вещество капсицаин. Чем выше его содержание, тем острее вкус стручка.

Если капсицаина в перце нет, то это так называемая паприка. При регулярном употреблении паприки в пищу можно:

  • нормализовать кровяное давление;
  • наладить сон;
  • прогнать стресс и депрессию;
  • вылечить легкие формы анемии;
  • избавить от злокачественных опухолей;
  • разжижить кровь, застойные явления в любой части тела вредят здоровью.

Острый красный овощ широко применяется в косметологии. При изготовлении средств по уходу за волосами. Раздражая кожу головы, вызывает прилив крови к ней. Что уменьшает выпадение волос и укрепляет луковицы.

35-300x200Для антицеллюлитных средств. Как было уже написано выше — ускоряет расщепление жира. Ниже можно ознакомиться с действенными косметическими рецептами с использованием жгучего перца.

Жиросжигающий коктейль. Приготовьте смесь из 250 мл 1% кефира и пряностей. Взбить блендером и выпить на ночь. Из специй лучше всего подходят корица, имбирь и красный перец.

Не стоит забывать, что для достижения наилучшего похудательного эффекта, нужно применять комплекс мер. В который входит правильное питание и занятия спортом.

Витаминизирующий лосьон для волос. Приготовьте перцовую настойку. Для этого смешайте 1 часть перца и 10 частей спирта медицинского. Дать настояться в темном помещении 1 неделю.

Обратите внимание: все процедуры со жгучим ингредиентом проводить строго в перчатках. Иначе, эффект будет наблюдаться на руках, а не на месте применения.

Добавлять в готовые косметические средства для ухода за волосами.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 2474
Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/gorkij/v-chem-polza-vred.html

Лечебные рецепты и советы по употреблению

Чтобы укрепить иммунную систему и эффективно противостоять многим недугам рекомендуется просто ввести в свой рацион жгучую приправу. Однако не следует злоупотреблять. Диетологи считают допустимой нормой употребление пяти граммов перца в сутки. А превышение такой дозы, для неподготовленного человека может обернуться развитием неприятных последствий.

Красный молотый перец

От простуды

Особенности. Чтобы средство принесло большую результативность, его применяют сразу, как только человек почувствовал первые признаки простуды.

Что понадобится:

  • стручковый перец — кусочек размером с ноготь;
  • молоко — один стакан.

Что делать

  1. Кусочек стручкового перца заливают стаканом молока.
  2. Смесь ставят на огонь и доводят смесь до кипения.
  3. Из молока тут же вынимают перец.
  4. Больной должен выпить теплое молоко и лечь в постель.

От пневмонии

Особенности. Такое лекарство от пневмонии рекомендуется выпить вечером, на ночь. Оно эффективно избавит от влажного кашля.

Что понадобится:

  • молотый красный перец — щепотка;
  • шафран — щепотка;
  • имбирь (порошок) — щепотка;
  • молоко — один стакан.

Что делать

  • Молоко доводят до кипения.
  • Добавляют перец, шафран, имбирь и тут же снимают с огня.
  • Емкость закрывают крышкой и укутывают полотенцем на три-пять минут.

От паразитов

Особенности. Настойка способна очистить организм от глистов, лямблий, аскарид и многих иных паразитов. Инструкция к применению рекомендует употреблять лекарство по десять капель в сутки на протяжении семи-десяти дней.

Что понадобится:

  • красный стручковый перец — 30 г;
  • вода — 400 мл;
  • спирт — 100 мл.

Что делать

  1. Стручковый перец измельчают.
  2. Кашицу заливают 100 мл спирта. Тщательно размешивают.
  3. Следом в смесь вливают воду.
  4. Настойку от паразитов ставят в холодильник приблизительно на два-три часа.
  5. Когда смесь настоится, ее хорошо фильтруют.

При гинекологических проблемах

Особенности. При аменорее и задержке месячных (конечно, если исключена вероятность беременности) для женщин подойдет настойка красного перца на водке.

Что понадобится:

  • острый перец — 30 г;
  • водка — один стакан.

Что делать

  1. Перец измельчают.
  2. Кладут в подходящую стеклянную бутылку или банку.
  3. Заливают водкой и ставят настаиваться в темное место на две недели.
  4. Процеживают.
  5. Принимают по десять капель, разведенных в воде, трижды в сутки.

Рекомендовано применение красного перца и в гинекологии. Продукт позволяет нормализовать цикл, обеспечивает борьбу с воспалительными патологиями и предупреждает развитие рака яичников. Для эффективного лечения женщинам необходимо включать острую специю в свой рацион. Но во время критических дней прием жгучей приправы прекращают.

Ингредиенты для перцовой настойки

Для похудения

Особенности. Многими специалистами рекомендуется применение красного перца для похудения. Чтобы избавиться от лишних килограммов, можно приготовить жиросжигающий коктейль.

Что понадобится:

  • молотый жгучий перец — щепотка;
  • имбирь — щепотка;
  • корица (порошок) — щепотка;
  • кефир — один стакан.

Что делать

  1. В стакан кефира добавляют по щепотке красного перца, имбиря и корицы.
  2. Смесь старательно взбивают блендером.
  3. Употребляют коктейль перед сном.

Не забывайте, что достигнуть похудения позволит только комплексный подход, включающий физическую активность и правильное питание.

От невроза и мужских недугов

При неврозах рекомендуется ежедневно употреблять по небольшому кусочку сырого красного перца. Особую пользу при психоэмоциональных переживаниях и стрессах принесет не сам стручок, а внутренние перегородки.

Не менее полезна жгучая специя для мужского здоровья. Приправу советуют употреблять для повышения потенции у мужчин и в качестве эффективного противоопухолевого средства. Но не следует превышать рекомендованную норму суточного потребления и питаться им постоянно. Периодически рекомендуется «отдыхать» от жгучей пряности.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 3747
Источник: https://herbalpedia.ru/catalog/krasnyj-perec/

Отдельно о пользе жгучего овоща

Все компоненты, которые содержит жгучий овощ, по-разному действуют на женский и мужской организм. Перец чили

Для мужчин

Сильной половине человечества острая приправа помогает самым положительным образом — улучшает потенцию.

Для женщин

Употребление жгучей специи оказывает такие эффекты:

  • налаживает менструальный цикл;
  • защищает от инфекционных заболеваний мочеполовой системы;
  • служит профилактикой рака яичников.

Перец чили

Блок: 5/14 | Кол-во символов: 438
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

В чем польза

505147Стоит отметить, что польза в применении не только мякоти перцев, но и семян.

Итак, в составе горького овоща присутствуют:

  • витамин С или аскорбиновая кислота. Причем этот стручковый — лидер среди овощей по содержанию витамина С. Который благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет стенки сосудов;
  • витамин Е, который благотворно влияет на кожу, повышая ее эластичность;
  • витамины группы В;
  • витамин РР.

И многие другие важные элементы, без которых нормальное функционирование организма осуществляться не может.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 521
Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/gorkij/v-chem-polza-vred.html

Можно ли давать красный перец

Учитывая жгучесть этого овоща, сразу же возникает вопрос: можно ли употреблять его людям с неокрепшим или особенно чувствительным организмом.

Беременным

Для этой категории в умеренных количествах (чрезмерное потребление может привести к выкидышу) острый перец не вреден. А на азиатской территории беременные его очень активно употребляют.

Кормящим

В период лактации этот овощ (в том числе и в молотом виде) противопоказан.

Суть в том, что жгучесть этого продукта свободно проникает в грудное молоко и может нанести вред неокрепшей пищеварительной системе младенца. Рацион кормящей

Детям

Умеренное количество жгучего перца детям не навредит. Даже напротив, поможет укрепить иммунитет, улучшить мозговую активность и защитить от разнообразных инфекций. Кроме того, употребление этого овоща позволит сохранить здоровье зубов, укрепит нервную систему и зрение.

Диетологи говорят, что этот перчик можно вводить в рацион ребенка с 10-12 лет, начиная с небольшого количества.

Блок: 6/14 | Кол-во символов: 986
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

Заключение

Польза горького перцаСуществует множество причин, по которым может хотеться попробовать что-нибудь остренькое, например, такой продукт, как острый жгучий перец чили. Это и польза для здоровья, а также может быть особый пикантный вкус. Спектр применения овоща может быть довольно широк и решать пробовать ли вам его, покупать ли, добавлять ли в блюда, решать, безусловно, вам. Важно лишь не переусердствовать, как и с любым другим продуктом во избежание проблем.

Однако если вы любите есть острые блюда, то почему бы и нет, ведь в умеренных количествах перец может принести ользу для здоровья. Надеемся на то, что, прочтя эту статью, вы почерпнули для себя много полезного об остром перце, а стало быть, теперь лучше разбираетесь в вопросе приготовления острых блюд и всевозможных средств на основе острой приправы. Употребляйте её с удовольствием и будьте здоровы.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 877
Источник: https://edim.guru/spetsii/ostryj-perets-polza-i-vred-pikantnoj-pripravy.html

Вред красного перца

  • Если вы имеете повышенную кислотность желудочного сока, эта специя не для вас.
  • При язве и гастрите советуют соблюдать диету, исключающую острые блюда и специи.
  • Язвенные процессы в кишечном тракте (колиты, энтероколиты) являются противопоказанием к применению острого перца, чьи раздражающие свойства могут привести к неприятным последствиям в виде тяжести в желудке и ухудшения работы всего ЖКТ.
  • При сахарном диабете рекомендуют ограничить употребление горького перца.
  • Болезни почек, холецистит – с этими проблемами также нельзя употреблять данную специю.

Капсаицин увеличивает свою жгучесть при попадании на него воды, потому если препараты жгучего перца попали на ваши слизистые, промывайте не водой, а слабым раствором марганцовки либо молоком.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 769
Источник: https://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/specii/polza-i-vred-krasnogo-perca-lechenie.html

Правила выбора и хранения жгучего перчика

Прежде всего, при покупке этой приправы нужно обратить внимание на упаковку. Она должна быть плотная, герметичная, но ни в коем случае не бумажная.

Кроме того, цвет должен быть достаточно ярким — от ярко-оранжевого до темно-красного, но отнюдь не бледного.

Важно! Тусклость специи говорит о ее плохом качестве.

Для правильного хранения этой пряности не требуется каких-либо особых условий — достаточно просто герметичной упаковки. Правда, для сохранения полезных качеств место должно быть темным и прохладным. Перец чили Стоит также отметить, что вкусовые качества могут при правильном хранении сохраняться несколько лет.

Свежий овощ также должен отличаться яркой расцветкой, быть плотным, без морщин и гладким. В морозильной камере его можно хранить год, а в холодильнике — не дольше 14 дней.

Блок: 7/14 | Кол-во символов: 826
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

Вред и противопоказания

В разумном количестве употребление перца уменьшает возможность появления рака. В то же время, если злоупотреблять им, возможность появления раковой опухоли возрастает. Кроме этого, плод нельзя есть девушкам и женщинам во время менструаций — иначе могут появиться менструальные боли. Овощ нельзя есть людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта, такими как: язва, гастрит и т. д. Кроме того, перец вызывает изжогу. Если сок овоща попадет в глаза, может возникнуть ожог оболочки глаз. Красный перец противопоказан людям, которые имеют перекрестную пищевую аллергию на киви, бананы и авокадо. Но несмотря на все это, красный перец — полезный продукт, просто не нужно им злоупотреблять.



Блок: 7/7 | Кол-во символов: 811
Источник: https://agronomu.com/bok/5059-polza-i-vred-krasnogo-perca-lechebnye-svoysta-pripravy.html

Помогает или нет: отзывы

Долгое время страдаю от витилиго, что я только не пробовала, эффекта не было. Летом был вообще кошмар, от солнца пятна увеличивались, становились яркими, особенно на лице. Прошлым летом узнала один рецепт, что от витилиго помогает настой красного перца. Суть заключается в следующим: в течении дня (солнечного!!!) втирать в пятна настойку, делать это нужно минут 10-15,пятна покраснеют , будут жечь. После этого на солнышко на 20 мин.( ну конечно не в обеденное время) и пусть пятна загорают. Такую процедуру нужно делать неск. раз в день. У меня не было возможности втирать настойку неск.раз в день(я делала это 1 раз в день и то не всегда…), но тем не менее результат был, контуры пятен действительно стали темнеть, пятна уменьшились в размере, но окончательно не прошли….я думаю это из за того что я редко их смазывала. Этим летом более тщательно подойду к этой процедуре.

катя1984, http://irecommend.ru/content/nastoika-pertsa-ot-vitiligo

Двое родов сказались на моей фигуре не лучшим образом, прибавить к этому уже не совсем юный возраст и становится понятна причина появления ненавистного целлюлита. Привожу свое тело в порядок я по всем фронтам — тут и правильное питание, и массаж, и занятия спортом, и различные косметические процедуры. Процедура обертывания мне очень нравится. Она требует совсем немного времени, а эффект при регулярном проведении потрясающий. Я перепробовала разные обертывания -холодные, горячие ; покупные, собственного приготовления… После 10 процедур у меня уменьшились обьемы бедер на 3 см, целлюлит почти исчез, но мой курс еще не закончен. Кожа на попе и бедрах очень гладкая и увлажненная. Лично я довольна. Времени и денег ходить в салоны у меня нет, а перцовое обертывание легко сделать в домашних условиях и оно не ударит по кошельку.

Rezoli, http://otzovik.com/review_1995660.html

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1854
Источник: https://herbalpedia.ru/catalog/krasnyj-perec/

Косметические свойства

Жгучий овощ давно уже перестал быть просто приправой и стал незаменимым компонентом в приготовлении различных косметических препаратов.

О применении в косметологии

Уникальные свойства перца взяли на вооружение при приготовлении косметических средств:

  • в шампунях — для стимуляции роста волос и улучшения их состояния;
  • в зубной пасте — для сокращения кровоточивости и укрепления десен;
  • в кремах для рук — для укрепления ногтевой пластины;
  • в антицеллюлитных средствах — для сжигания жира.

Рецепты масок для волос

Косметологи не смогли пропустить такое свойство жгучего перца, как стимулирование кровообращения, поэтому активно применяют его в качестве профилактики выпадения волос и для восстановления здорового состояния.

Мы расскажем только о нескольких масках:

Важно! Перцовые маски нужно делать, соблюдая меры предосторожности: при попадании на волосы она может спровоцировать их ломкость, а на коже лица вызывает ожоги.

Блок: 9/14 | Кол-во символов: 945
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

Кулинарные свойства

Свежие или переработанные плоды перца добавляются в соусы, домашние колбасы, супы, консервацию, национальные блюда. В молотом виде им можно заправлять салаты, мацун, кефиры, простоквашу.

Важно! Молотый жгучий перец рекомендуется включать в блюдо за 5-10 минут до окончания приготовления.

Хорошо сочетается эта приправа с прочими пряностями:

Чили кон карне

Блок: 11/14 | Кол-во символов: 362
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

Полезен ли молотый перец?

Специалисты уверены, что цельные плоды приносят гораздо больше пользы, ведь в процессе помола немалое количество капсаицина теряется. Следовательно, такой пряностью можно придать только пикантный вкус, но потерять пищевую значимость.

Блок: 12/14 | Кол-во символов: 260
Источник: https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html

Кол-во блоков: 21 | Общее кол-во символов: 23901
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://lifegid.com/bok/2623-chem-polezen-krasnyy-struchkovyy-perec-opisanie-sostava-i-svoystv-produkta.html: использовано 7 блоков из 14, кол-во символов 4866 (20%)
  2. https://agronomu.com/bok/5059-polza-i-vred-krasnogo-perca-lechebnye-svoysta-pripravy.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2594 (11%)
  3. https://edim.guru/spetsii/ostryj-perets-polza-i-vred-pikantnoj-pripravy.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 5993 (25%)
  4. https://herbalpedia.ru/catalog/krasnyj-perec/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 5601 (23%)
  5. https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/gorkij/v-chem-polza-vred.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 4078 (17%)
  6. https://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/specii/polza-i-vred-krasnogo-perca-lechenie.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 769 (3%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.