Природные антиоксиданты: источники

Природные антиоксиданты, что это, в каких продуктах их можно найти? Расскажу, что такое антиоксиданты, какая у них роль в нашем здоровье и в жизни вообще…

Привет, дорогие! С вами Светлана Морозова. Верите ли вы в фразу: «Ты то, что ты ешь»? Сегодня статья объясняет, почему это так, по большей части. Начнём!

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 309
Источник: https://SmotriVita.ru/prirodnye-antioksidanty/

В чем особенность антиоксидантов?

Их можно условно разделить на синтетические и природные. Самые сильные природные антиоксиданты обнаруживается в продуктах питания растительного происхождения: в овощах, ягодах, фруктах, травах, различных крупах, орехах и так далее.

Синтетические входят в состав лекарств, некоторых видов БАДов, пищевых добавок «Е» (от 300 до 399 номера), в виде консервантов, предназначенных для продления сроков хранения продуктов, для чего они собственно и нужны, чтобы замедлить окислительные процессы в самих продуктах. Человеку полезны только те из них, что присутствуют в точных дозах лекарств и прописываются врачом с терапевтической целью на время болезни. И даже эти, рекомендованные антиоксиданты могут быть опасны аллергическими проявлениями, ведущими к обострению атеросклероза, астмы и отекам, если ими злоупотреблять.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 852
Источник: https://www.vokrugsada.ru/zdorovye/samye-silnye-prirodnye-antioksidanty/

Некоторые природные напитки

Настоящий шоколад, настоящий заваренный кофе, чай, особенно китайский желтый — одни из лучших и самых простых источников антиоксидантов. Нужно избегать коммерчески приготовленных и обработанных напитков, таких как растворимый кофе и чай со льдом, так как содержание антиоксидантов значительно снижается.

Важно правильно выбирать чай. Так желтого чая, производимого в Китае, с трудом хватает, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка. В наших широтах под его видом чаще всего продают специально обработанный зеленый чай. А это уже совершенно другой уровень аромата, вкуса и насыщенности полезными веществами. Перейдя по ссылке https://realchinatea.ru/shop/catalog/yellow-tea, вы сможете заказать настоящий желтый чай, производимый в провинции Сычуань. Это один из самых изысканных сортов чая, максимально насыщенный антиоксидантами.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 872
Источник: https://www.fcw.su/blogs/budem-zdorovy/prirodnye-istochniki-antioksidantov.html

Где находятся сильные природные антиоксиданты?

Многим известно, что овощи и фрукты — самый мощный источник природных антиоксидантов. Уже давно замечено, что именно активное включение их в рацион питания «превращает пищу в лекарство», способствует быстрому выздоровлению и сводит до минимума риск определенных заболеваний. Недостаточное употребление фруктов и овощей может привести к нарушению обмена веществ и авитаминозу. Хотя и по этому вопросу в научном мире нет единого мнения. Остается не до конца уточненным вопрос: все дело в антиоксидантах или в натуральных продуктах питания содержатся и другие полезные компоненты.

Природные антиоксиданты в ягодах

Исследователи из USDA протестировали более 100 разных продуктов питания (включая овощи и фрукты) на уровень концентрации в них природных антиоксидантов. Им удалось установить их уровень не только в еде вообще, но даже в порционном раскладе употребляемых человеком в пищу блюд. Не стало большой сенсацией, что такие ягоды, как клюква, черника и ежевика в этой гонке антиоксидантного насыщения пришли на финиш первыми. Они исстари славятся своей неоспоримой пользой для сохранения и восстановления здоровья, но об атиокситдантах узнали не так давно. К высоко содержащим сильные природные антиоксиданты овощам отнесены артишоки, фасоль, некоторые сорта картофеля; среди орехов — пекан, грецкие орехи, фундук — расположились на трех первых ступеньках пьедестала первенства среди «антиокислителей».

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1421
Источник: https://www.vokrugsada.ru/zdorovye/samye-silnye-prirodnye-antioksidanty/

Ягоды, Сливы, Вишня

Все виды ягод, включая сливы, вишню и виноград, имеют мощные антиоксиданты. Они помогают защитить нас от рака и болезней сердца. Также они снижают воспаление и защищают наши клетки, одновременно укрепляя иммунную систему.

Мы можем быстро найти ягоды с высоким содержанием антиоксидантов по их яркости и красочности. Более темные сорта имеют самый высокий процент содержания.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 399
Источник: https://www.fcw.su/blogs/budem-zdorovy/prirodnye-istochniki-antioksidantov.html

Остановить и обезвредить

И тут в бой вступают антиоксиданты.

антиоксидант

Что это такое? Антиоксидант – общее понятие, собирательное, в дословном переводе с латинского языка «anti» — против, «oxys» — окисление. В эту категорию входят многие вещества, которые способны разрывать окислительную реакцию и оберегать клетку от повреждения.

Классификация простая. Во-первых, есть природные вещества, а есть собственные антиоксидантные ферменты организма, например, тот же знаменитый коэнзим Q10. Эти системы между собой связаны, и каждая часть включается в определенный момент остановки окислительного процесса.

И, во-вторых, антиоксиданты могут быть природными (натуральными), их я перечислила в начале статьи, а могут быть синтетическими: БАДы, лекарственные и витаминные препараты, пищевые добавки. Свойства синтетических и природных одни и те же.

антиоксиданты в продуктах

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 827
Источник: https://SmotriVita.ru/prirodnye-antioksidanty/

Орехи

Будучи одним из наиболее сбалансированных продуктов питания, орехи богаты важнейшими питательными веществами. Они содержат полезные жиры, сложные углеводы, белок и свои собственные специальные антиоксиданты, такие как ресвератрол и различные растительные стеролы.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 273
Источник: https://www.fcw.su/blogs/budem-zdorovy/prirodnye-istochniki-antioksidantov.html

Природные антиоксиданты: защитный эффект

В чём же заключается работа антиоксидантов:

  • Поддержание кислотности крови и лимфы в норме;
  • Защита клеточных мембран от окисления;
  • Снижение уровня холестерина;
  • Укрепление сосудов;
  • Улучшение питания костей и суставов;
  • Облегчение воспалений;
  • Остановка кровотечений;
  • Заживление ссадин, внутренних язвочек;
  • Общее омоложение;
  • Усиление иммунитета;
  • Нормализация эмоционального состояния;
  • Укрепление зрения;
  • Улучшение пищеварения;
  • Сохранение хорошей памяти и острого ума;
  • Поддержание в норме роста и развития у детей;
  • Поддержание репродуктивной функции и у мужчин, и у женщин;
  • Восстановление организма после болезней и стрессов.

Как видите, влияют антиоксиданты на всё и сразу. И их роль в профилактике заболеваний самая прямая. Одна профилактика онкологии и бесплодия дорогого стоит

антиоксиданты в продуктах питания

Теперь давайте посмотрим, в каких продуктах их можно найти.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 855
Источник: https://SmotriVita.ru/prirodnye-antioksidanty/

Темно-зеленые листовые овощи

Данная группа продуктов включает в себя шпинат, зелень, брокколи, капусту, лук-порей и салат. Эти овощи богаты питательными веществами, борющимися с болезнями, и огромным количеством антиоксидантов, таких как кемпферол. Кемпферол помогает расширять кровеносные сосуды. Также данные продукты богаты антиоксидантными минералами меди, цинка, витаминов А, С и Е.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 391
Источник: https://www.fcw.su/blogs/budem-zdorovy/prirodnye-istochniki-antioksidantov.html

Когда антиоксиданты бессильны?

Самый прямой ответ — при вредных привычках, потому что антиоксиданты разрушаются под воздействием никотина, алкоголя; от излишнего пребывания под ультрафиолетовым облучением на пляже или в солярии, от загазованности промышленными и автомобильными выхлопами воздуха, которым приходится дышать горожанам; при дефиците свежего воздуха; при частом употреблении лекарственных средств; и, как ни печально, — после 50 лет.

Выход всегда есть — с вредными привычками можно и нужно бороться; увеличить пребывание на свежем воздухе крайне необходимо; возраст — не приговор. Все эти проблемы с вашей помощью поможет решить лечащий врач, который по показаниям вашего здоровья назначит тот или иной антиоксидант в виде специального препарата под своим квалифицированным контролем.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 800
Источник: https://www.vokrugsada.ru/zdorovye/samye-silnye-prirodnye-antioksidanty/

Оранжевые, желтые и красные фрукты и овощи

Данные овощи являются хорошими источниками необходимых питательных веществ, таких как ферменты, витамины, минералы, а также они содержат антиоксиданты, которые помогают защитить наш организм от свободных радикалов.

Диета, которая состоит из самого широкого ассортимента свежих фруктов и овощей, поможет защитить организм от болезней и загрязняющих окружающую среду веществ. Каждое растение имеет свои уникальные антиоксиданты. Природа предоставила нам много натуральных лекарств, и они часто имеют цветовую кодировку, поэтому их легко найти. Чем ярче и темнее цвет пищи, тем выше в ней содержание антиоксидантов. Наградой за поиск этих продуктов является не только хорошее здоровье, но и их приятный вкус.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 844
Источник: https://www.fcw.su/blogs/budem-zdorovy/prirodnye-istochniki-antioksidantov.html

Антиоксиданты — мифы и предрассудки

Тема природных антиоксидантов модная, что порождает множество мифов, предрассудков, преувеличений или просто глупостей, если не спекуляций. И только достаточная информированность расставит все по своим местам. Давайте разберем основные мифы об антиоксидантах:

1. В обычных продуктах антиоксидантов мало

Это лишь от части правда, в обычной повседневной пище антиоксидантов не так уж много, но если включать в повседневный рацион соответствующее количество фруктов и овощей, содержащие сильные природные антиоксиданты, то суточную потребность организма вполне можно компенсировать. Кстати, имейте в виду, что бороться со свободными радикалами нужно не одним из антиоксидантов, а целой группы «антиокислителей» — пища не обязательно должна быть экзотической, но должна быть разнообразной.

2. Много антиоксидантов в косметике это хорошо

Высокое содержание антиоксидантов в тех или иных косметических средствах это скорее вред, чем польза, хотя делает ставку именно на высокое содержание. И даже если говорит правду, то не следует забывать, что в своем избытке они превращаются в прооксиданты и ничего, кроме вреда, принести не могут.

3. Косметика с антиоксидантами омолаживает

Точных подтвержденных данных по этому вопросу пока нет. Зато известно, что антиоксиданты содействуют регенерации кожи, пострадавшей от солнечных ожогов и выполняют защитные функции против ультрафиолетовых лучей, благодаря чему их вводят в состав солнцезащитных кремов и спреев, в состав кремов до и после бритья, а также — после пилинга.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1590
Источник: https://www.vokrugsada.ru/zdorovye/samye-silnye-prirodnye-antioksidanty/

Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота, или витамин С, — это тоже довольно мощный антиоксидант, он и иммунитет укрепит, и от любой инфекции защитит в два счета. Конечно, витамина С больше всего в цитрусовых культурах, немало его в брокколи, так любимой всеми гуаве, обожаемом киви и его младшей сестре актинидии, землянике садовой, а также болгарском перце, шиповнике, папайе и имеющейся в любом огороде черной смородине.

Актинидия коломикта Элла

Понятно, что не стоит сдирать кору и грызть корни, чтобы добыть витамин С, чтобы там не писали об его количестве в вегетативной и надземной массе, — нужно есть плоды, причем свежими и спелыми, там витамина С – максимум. Всего одно киви в пару дней обогатит витамином С на 48 часов, а это резкое укрепление иммунитета, как щит от всех болезней, истребление инфекции на ранней стадии, устранение ОРВИ, а также профилактика возникновения онкологии, укрепление сердечной мышцы, лечение утомляемости и стресса. Ко всему прочему, витамин С (наверное, если питаться только овощами и фруктами с его содержимым) способствует снижению веса, ослабляет действие артрита и даже может улучшить зрение.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 1110
Источник: https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html

Биофлавоноиды

Биофлавоноиды считаются самыми мощными антиоксидантами для профилактики онкологических заболеваний.

Помните американскую пословицу, которую мы все переводили на уроках английского языка? Одно яблоко в день гонит доктора прочь! И ведь это правда, а кроме яблока биофлавоноиды содержатся в луке, различных цитрусовых, гранате, зеленом чае, винограде фиолетового цвета и чернике. Вообще, учеными давно обнаружена корреляция между наличием в плоде или ягоде витамина С и биофлавоноидов. Они работают буквально в тандеме, формируя что-то типа стены, состоящий из стабильной и прочной структуры антиоксидантов, превращающих иммунную систему человека в монолит. Что из этого вытекает? Вы позабудете о различных респираторных заболеваниях, возможно, облегчите симптомы аллергии, разного рода инфекции, на пару процентов сократите риск возникновения рака, ускорите излечивание различных воспалений, а также укрепите сердечную мышцу.

Виноград

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 935
Источник: https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html

Витамин Е

Витамин Е тоже считается антиоксидантом, смягчающим целую серию разнообразных болевых ощущений, и не только.

Витамина Е просто огромное количество в цельной пшенице, рыбе и яйцах, но, конечно больше всего его в самых разных растительных маслах – например, оливковом и масле зародышей пшеницы, а также в авокадо, практически всех орехах. В первую очередь витамин Е успокаивает и нормализует работу нервной системы, а значит, если где-то какой-то нерв у вас без особой причины расшалился и болит, то витамин Е его быстро успокоит. Ко всему прочему, витамин Е укрепляет сердечную мышцу, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, он уменьшает количество холестерина в сосудах, разжижает кровь, снижая в разы риск инсульта. Он такие является антиоксидантом, который может уменьшать на доли процента риски возникновения онкологии, стимулировать и улучшать работу легочного аппарата даже у больных туберкулезом. Витамин Е — незаменимое средство при артрите, поскольку значительно уменьшает болевые ощущения, ну, и иммунитет он укрепляет тоже неплохо.

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 1064
Источник: https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html

Селен

Селен — еще один мощнейший антиоксидант, многие с ним познакомились, когда покупали «Пивные дрожжи», так вот с селеном в составе они стоили вдвое дороже.

Больше всего селена, как ни странно, в бразильских орехах, поэтому куда проще приобрести его в химически чистом виде. Когда-то считалось, что регулярное потребление селена избавит мир от онкологии — увы это не так, скорее селен может избавить от инфарктов, что в сущности тоже неплохо. Побочными действиями при потреблении бразильских орехов или употреблении селена в витаминизированной форме является его способность излечивать разного рода воспаления, выведения и детоксикации различных токсичных металлов, попавших в организм (но от полония точно не спасет), которые могут как попадать внезапно, так и накапливаться в организме в течение всей жизни человека. Селен, ко всему прочему, нормализует и укрепляет поджелудочную железу. Однако, не стоит злоупотреблять селеном — если речь идет о бразильских орехах, то пара штук в день — это оптимальная доза, ну а если о таблетках, то обычно в одной содержится суточная доза селена.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 1087
Источник: https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html

Коэнзим Q10

Коэнзим Q10 — это один из мощнейших антиоксидантов, который отвечает за регулирование метаболических процессов в нашем теле. Проще говоря, это антиоксидант, поворачивающий время вспять, омолаживающий организм. Самое интересное, что этот коэнзим сам вырабатывается в нашем организме, но с возрастом его количество стремиться к нулю. Чтобы восполнить запасы и поддерживать количество коэнзима Q10 на должном уровне, нужно употреблять рыбу, мясо, бобы и яйца, но там этого антиоксиданта мало, поэтому часто его употребляют в искусственных добавках. Данный коэнзим, помимо общего омоложения организма, укрепляет иммунную систему, нормализует давление, регулирует уровень сахара в крови, расщепляет жир, обеспечивает профилактику онкологии, а также лечит усталость после тяжелого дня. Но важно – при его использовании обязательно проконсультируйтесь со своим врачом и пройдите курс анализов.

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 897
Источник: https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html

Альфа-липоевая кислота

В заключение хочется представить также весьма мощный антиоксидант – альфа-липоевую кислоту, обычно используемую для диабетиков, а также чтобы избавить организм от накопленных токсинов.

Шпинат Виктория

Картофель

Максимум альфа-липоевой кислоты находится в дрожжах, брокколи, картофеле и шпинате. Это, наверное, наименее известный антиоксидант, однако не менее важный, чем другие. Его наличие в организме способствует более эффективному усвоению пищи, препятствуя накоплению лишнего жира, он выводит самые разные токсины из организма, укрепляет иммунную систему, регулирует уровень сахара в крови.

Как видим, антиоксидантов много, буквально на любой вкус и цвет. Главное — потреблять побольше свежих овощей и фруктов, есть обработанную, но свежевыловленную рыбу и желательно употреблять мясо, которое выращено традиционным способом, без применения стероидов, тогда антиоксиданты и впрямь окажут мощное воздействие на организм человека.

И никогда не забывайте, что самый, пожалуй, мощный антиоксидант — это наш мозг. Просыпаясь, всегда говорите себе, что я самый здоровый и счастливый человек на планете, и все будет хорошо. Причем, если так будет говорить каждый, то всё будет хорошо на всей планете!

статью Что такое антиоксиданты и с чем их едят?

Фото: Рита Бриллиантова

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 1272
Источник: https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html

Кол-во блоков: 32 | Общее кол-во символов: 35827
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://www.vokrugsada.ru/zdorovye/samye-silnye-prirodnye-antioksidanty/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 4663 (13%)
  2. https://www.lefe.blog/antioksidanty-v-produktakh-pitaniya-tablitsa/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3401 (9%)
  3. https://SmotriVita.ru/prirodnye-antioksidanty/: использовано 6 блоков из 6, кол-во символов 6390 (18%)
  4. https://www.greeninfo.ru/lekarstvennie-rastenija/samye-moschnye-rastitelnye-antioksidanty_art.html: использовано 11 блоков из 12, кол-во символов 10424 (29%)
  5. https://fitnesslair.ru/sportivnye-dobavki/drugie/samye-silnye-prirodnye-antioksidanty.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 8170 (23%)
  6. https://www.fcw.su/blogs/budem-zdorovy/prirodnye-istochniki-antioksidantov.html: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 2779 (8%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.