On-line-Wellness.com

Введение в Велнес

Наше Здоровье

Нутрициология - наука о питании

Как Похудеть?

Основы Нутрициологии (Книги)

Об авторе сайта

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ КОНВЕЙЕР ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

Современная классификация и характеристика пищеварительных ферментов.

Что такое ферменты? Роль ферментов в организме человека.

История применения ферментных препаратов

От авторов


Пользовательского поиска

Вегетарианская диета

Автор: Виктор

Дата: 2010-07-10

Смысл этой диеты – Живи дольше и лучше. Стань вегетарианцем.

Вегетарианцами становятся по разным причинам.

  • Кто-то по религиозным соображениям (буддизм, индуизм и другие),
  • кто-то из моральных принципов (не причинять вред животным, избежать бессмысленных убийств),
  • кто-то  по духовным и философским принципам,
  • кто то из-за проблем со здоровьем (вегетарианская диета может избавить человека от ожирения,  атеросклероза, рака, некоторых сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта, избыточного веса, и даже продляет жизнь),
  • кто-то ради эксперимента (просто попробовать ),
  • кто-то из экономии (при желании можно неплохо сэкономить),
  • кто-то по другим причинам.

Вегетарианцы совсем НЕ едят мясо, птицу, рыбу, морепродукты и прочую пищу животного происхождения (убойная пища). Некоторые едят молочные продукты, яйца (Лакто – вегетарианство, Ово - вегетарианство).

Что едят вегетарианцы?

Вегетарианцы питаются в основном растительной пищей;

  • Злаки и все что готовится из них (рис, гречка, пшено, ячмень, пшеница, рожь, и прочие, каши, сухие завтраки, хлебобулочные, макаронные, кондитерские изделия)
  • Бобовые и все что готовится из них. Это основная замена животных белков (горох, фасоль, бобы, соя и соевые продукты (тофу – соевый сыр, соевое молоко, соевое мясо), нут, чечевица, бобы мунг (маш))
  • Овощи и фрукты. Тут выбор просто огромен (Капуста, помидоры, перец, баклажан, огурец, тыква, картофель, морковь, свекла, лук, яблоки, груши, вишни,  абрикосы, виноград, слива, персик, клубника, малина, арбуз, дыня, смородина, клюква, гранат, цитрусовые, а также квашения, соления и сухофрукты)
  • Орехи и семена (семена подсолнуха, семена тыквы, кунжут (сезам), грецкие орехи, арахис, фундук, кешью, льняное семя)
  • Растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, соевое, арахисовое, кунжутное, пальмовое, кокосовое, льняное масло, растительный маргарин, твёрдые растительные жиры, какао-масло, и другие)
  • И прочие продукты (грибы, водоросли)

В мире более миллиарда вегетарианцев. Известно что 1 кг мяса по производственным затратам примерно равен 8-10 кг растительной пищи. Сколько человек можно накормить одним килограммом  мяса? Думаю двоих- троих, а  десятью кило риса? Минимум сорок человек. Чувствуете разницу?

Выбор всегда за Вами.

Просмотров: 1803

Комментарии к этой заметке:

Добавить ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки

Copyright © 2010 On-line-Wellness.com
использование материалов с сайта возможно только при ссылке на On-line-Wellness.com