Избыток соли в организме — симптомы и последствия

Соль настолько привычна, что кажется необходимой – и это так, организм действительно нуждается в хлористом натрии, но его должно быть строго в меру. Избыток соли в организме чреват серьезными проблемами со здоровьем.

diabet-control

Роль поваренной соли для человека

Это химическое соединение относится к жизненно важным, и может показаться странным, что им можно отравиться. Этот продукт должен постоянно поступать в организм, иначе в нем не будет поддерживаться баланс микроэлементов. Соль в организме человека выполняет важнейшую регулирующую функцию.

Люди разных климатических зон потребляют различные количества хлорида натрия. Так, обитатели южных стран могут съесть до 30 г этого продукта за сутки. Жителям же умеренной климатической зоны ее надо значительно меньше – около 10 г. Кухонная соль поддерживается нормальное электролитное соотношение.

Хлорид натрия поддерживает нормальную слабощелочную реакцию внутри организма. Без этого вещества невозможно выделение слюны и желудочного сока. Благодаря соли сохраняется жидкое состояние крови.

Вред переизбытка соли

Избыток соли в организме приводит к нарушениям водного баланса и процентного содержания электролитов: соль замещает собой значительное количество калия, кальция и магния. Со временем могут развиться такие заболевания:

• почечная недостаточность;

• мочекаменная болезнь;

• рак желудка;

• остеопороз;

• снижение регуляторной функции гипоталамуса;

• хроническое обезвоживание;

• отек легких;

• нарушения мышечных функций.

Чем дольше наблюдается избыток соли в организме человека, тем серьезнее последствия.

Почему в организме накапливается соль?

Переизбыток соли в организме бывает из-за таких причин:

• патологии печени и почек;
• злоупотребление алкогольными напитками;
• регулярное злоупотребление фастфудом, полуфабрикатами и другой вредной едой;
• нехватка жидкости в рационе;
• склонность постоянно осаливать еду;
• употребление минеральных вод без назначения врача;
• сниженная двигательная активность;
• возрастные перемены в организме.

На формирование избытка соли влияет неблагоприятная генетическая расположенность.

Советы по снижению уровня потребления соли

1. Смотрите содержание натрия на этикетке

Решив избавить свой организм от излишка соли, начните тщательно изучать этикетки, прежде чем купить тот или иной продукт. Обычно человек ограничивается изучением количества калорий и сахара, иногда обращает внимание на присутствующие в продуктах витамины, но совсем не следит за количеством соли. Возьмите за правило всегда изучать количество натрия, перед покупкой, и вы заметите, что некоторые из тех продуктов, которые вы считали очень полезными для организма, на самом деле наносят ему вред.

2. Замените соль другими приправами

Помните, соль – далеко не единственная приправа, которая подходит вашим любимым блюдам. Попробуйте, к примеру, заменить ее свежим лимонным или лаймовым соком, приправить блюда бальзамическим или винным уксусом, а также добавить немножечко острого или красного перца. Поверьте, результат превзойдет все ваши ожидания!

3. Избегайте обработанных пищевых продуктов

Это один из самых простых способов снизить количество потребляемой соли. Изменение ежедневных привычек, а значит, отказ от фаст-фуда и увеличение в рационе свежих овощей и фруктов, позволит значительно снизить количество потребляемой соли. По данным Американской кардиологической ассоциации, до 75% соли наш организм получает не из солонки, а в результате употребления обработанной пищи, в частности, фаст-фуда и полуфабрикатов.

4. Замените поваренную соль полезной солью

Обычная поваренная соль, которую вы привыкли видеть в своей солонке, и которую используют в ресторанах по всему миру, не имеет ничего общего с натуральной необработанной солью. Если столовая соль состоит лишь из двух элементов – натрия и хлора, то натуральная соль содержит сразу 84 химических элемента, необходимых организму человека. Именно поэтому природную соль принято именовать «солью жизни». Самым известным примером натуральной соли, является знаменитая гималайская розовая соль, которая в небольших количествах чрезвычайно полезна для организма.

5. Не отказывайтесь полностью от соли

Хоть повышенное употребление соли и является опасным для организма, полностью отказываться от этой специи не стоит. Дело в том, что хлористый натрий необходим организму для различных химических процессов, а значит достаточно лишь снизить потребление этого продукта и, по возможности, прибегать к использованию других видов соли, которые более полезны по сравнению с поваренной солью.

Помните, своевременно обратив внимание на эти знаки и приняв все необходимые меры по сокращению употребления соли, вы убережете себя от множества проблем с организмом и, без сомнения, продлите свою жизнь. Крепкого вам здоровья!

Симптомы избытка соли в организме

Существует ряд симптомов, которые помогают определить отложение солей в теле человека и тот факт, что их пора выводить. Конечно, окончательный диагноз ставит врач, основываясь на результатах анализов и проведенных исследований.

Итак, к косвенным признакам отложения соли следует относить следующие проявления:

• Отечность.

Это одно из основных явлений, на которое важно обратить внимание. Поскольку лишние соли задерживают воду в организме, и она откладывается на лице, ногах или руках. Есть еще иные места в организме, где откладываются соли, но чаще всего все-таки на лице и ногах.

Частые проявления отечности без причин указывают на задержание воды соляными веществами. В этом случае отсутствуют солевыводящие продукты в ежедневном рационе.

• Вздутие живота.

Для кого-то, этот признак может показаться довольно безобидным, поскольку доставляет лишь частичный дискомфорт.

Если разобраться в причинах вздутия, тогда выяснится, что оно происходит из-за скопления влаги, когда ткани тела разбухают и приносят человеку дискомфортное состояние.

На самом деле, подобное явление увеличивает лишнюю нагрузку на сердце и ему приходится качать много крови с удвоенной силой, поскольку она начинает циркулировать быстрее, чем раньше. Поэтому важно убрать неправильное питание и осуществлять вывод вредных веществ.

• Желание получить соль пищевую.

С одной стороны, этот факт может показаться странным, но с другой это так и есть. Излишки соли приводят к тому, что человеку хочется еще больше приправлять пищу этим ингредиентом и его вкусовые предпочтения меняются. От этого сложно избавиться без знаний о том, как вывести соль из организма.

• Повышение артериального давления.

Поскольку вода, задерживающаяся в теле, провоцирует сердце на активную деятельность, то быстро происходит скачок давления. От этого страдает не только сердце, но и мозг больного.

Высокое давление приводит к патологическому процессу в сосудах человека. Это связано с тем, что не происходит вывод солей.

В теле накапливается избыточное количество натрия, организм старается напомнить человеку о том, что ему требуется выпить, как можно больше лишней воды.

Жажду нельзя утолить даже после принятия воды, через некоторое время это чувство снова посещает и отеки в связи с этим усиливаются. Это напоминает то чувство, когда пациент наелся соленого и желает утолить жажду.

При длительном нахождении соли и ее переизбытке, могут сформироваться тяжелые патологические процессы. Самые распространенные из них следующие:

1. Камни в почках, к которым приводит излишки кальция, скопившихся в органах, не справляющихся со своей функцией.
2. Развитие остеопороза, происходящее через такое выделение кальция из костной ткани, как и при остеохондрозе.
3. Самое опасное заболевание, связанное с отложением солей – это рак желудка, происходящий как следствие патологического процесса, соль повышает развитие онкологических заболеваний у человека, поэтому люди любящие приправы, которые приводят к накоплению вредных веществ, повышают для себя вероятность приобрести новообразование в желудке. У них часто выходят симптомы характерные для задержки солей.

Поэтому так важно знать способы, как вывести соль из организма медикаментозными и народными методами и применять их на практике. Люди должны знать какой продукт приносит пользу, а какой задерживает воду в организме и его важно удалить из рациона.

Причины отложения солей

Здоровое тело имеет способность самостоятельно выводить токсины и тяжелые соединения. Однако под влиянием неблагоприятных внешних или внутренних факторов в естественном механизме очищения может произойти сбой.

Наиболее часто это вызывают следующие причины:

• почечные и печеночные заболевания;
• злоупотребление спиртными напитками, тяжелой едой, полуфабрикатами, фастфудом;
• нехватка воды в рационе;
• склонность пересаливать пищу;
• бесконтрольное употребление минеральных средств.

Кроме того, на появление отложений могут оказать влияние:

• генетическая предрасположенность;
• неподвижный образ жизни;
• возрастные изменения;
• общее отравление.

Организм больного человека теряет способность самостоятельно бороться с выведением токсичных веществ, и солевые излишки начинают откладываться во внутренних органах.

Виды соляных отложений

Поскольку лишние отложения соли, как и соды, кальция, а также многих других элементов, накапливаются и задерживаются в органах человеческого организма, их рекомендуется выводить.

Выведение солей применяют для профилактики и лечения патологических процессов в организме. Для избавления от отложения солей важно знать их тип патологии, тогда врачу будет проще подобрать грамотное лечение для пациента.

Типы солеобразований могут быть такие:

• Оксалатные, характеризующиеся твердыми отложениями в органах человека.
• Мочевая кислота, скапливающаяся в суставах и тканях тела, приводит к остеохондрозу.
• Щелочные, их основное накопление происходит в позвоночнике и вызывает заболевания головного мозга и нервной системы.

Последствия

Повышенное содержание кухонной соли в организме отрицательно отражается на работе главнейших органов и вызывает такие последствия.

1. Повышенная концентрация вещества приводит к тому, что мышечные волокна ослабляются и растягиваются. В итоге нарушается их нормальная сократительная способность.
2. Отложение соли в организме может провоцировать острую недостаточность почек, воспаление ткани органа, острое воспаление.
3. Излишки соли провоцируют так называемое загустение крови. В свою очередь, оно приводит к развитию гипертонического криза, инфаркта, инсульта, учащению сердечных сокращений.
4. Переизбыток хлористого натрия в организме провоцирует дисбаланс в работе гипоталамуса.
5. Высокая концентрация соли приводит к нарушению нервной проводимости.
6. Продолжительное избыточное поступление соли в организм приводит к развитию остеопороза, так как костная ткань утрачивает кальций.
7. Если почки перестают нормально функционировать в условиях избытка кухонной соли, то у человека развивается мочекаменная болезнь.
8. Постоянное злоупотребление соленой едой увеличивает вероятность развития злокачественных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Как решить проблему?

Если вы выявили, что уже стали «заложником» этого продукта, не расстраивайтесь и не паникуйте. В этой ситуации, как и в любой другой, есть выход.

1. Откажитесь от продуктов с высокой концентрацией соли

   По результатам многочисленных исследований, был обозначен ряд продуктов, содержащих наибольшее количество натрия. Среди них хлеб, пицца, курица-гриль, полуфабрикаты и фастфуд. При покупке продуктов советуем обращать внимание на состав: если соли в них содержится больше 20 %, лучше от таких отказаться.

   

2. Старайтесь питаться дома

   Еда, которую подают в кафе и ресторанах, чаще всего содержит много натрия. Поэтому предпочтительней готовить дома и брать обеды с собой на работу. И не забывайте пить обычную воду. Нормированное употребление воды поможет справиться с отложением солей и выведет излишки вещества.

3. Привыкайте к меньшему количеству соли в еде

   Отучить вкусовые рецепторы от соли не так уж сложно, как может показаться. Попробуйте в течение 21 дня не досаливать пищу, даже если она кажется вам пресной. Многие продукты можно и не солить вовсе: они и так содержат в себе необходимые элементы (морская капуста, рыба, зеленые овощи, цитрусовые).

   

4. Обратитесь к врачу

   В отдельных случаях при избытке соли в организме необходимо медикаментозное лечение. После консультации вам могут назначить бессолевую диету или выписать препарат для усиленного выведения отложений соли. Иногда доктора советуют вместо самостоятельного соления блюд один раз в день выпивать раствор из специального солевого пакета.

Отказываться от соли полностью не стоит. Полезные микроэлементы содержащиеся в ней, отвечают за ряд важных процессов в организме. Просто обратите внимание на количество соли в своем рационе и отрегулируйте его. Организму достаточно около одной чайной ложки в день. Это может быть обычная поваренная, йодированная или морская соль, но без вредных примесей. Будьте здоровы и делитесь полезной информацией с друзьями!

Отравление

Острую интоксикацию можно получить, если съесть более 5 граммов этого химического соединения за раз. Бывали случаи отравлений на фоне использования растворов кухонной соли. Продолжительное употребление человеком более 10 граммов хлористого натрия в сутки вызывает явление хронической интоксикации.

Избыток натрия задерживает воду в организме. Печень и почки начинают работать в критических условиях. Если человек съест много рассматриваемого химического вещества, то у него развиваются такие патологические изменения:

• поражение нервной системы;
• выраженная дегидратация;
• интенсивное раздражение желудка;
• нарушение работы сердца;
• нарушение работы позвоночника.

Применение чрезмерного количества соли вызывает такие симптомы:

• сильнейшая жажда;
• снижение АД;
• потемнение в глазах;
• выраженное головокружение;
• сильнейшая слабость в организме;
• сильная тошнота;
• одышка, развивающаяся на фоне кислородного голодания;
• синюшная окраска кожи из-за плохой свертываемости;
• расстройство работы нервной системы из-за вымывания кальция.

Смертельная доза соли для человека – 3 грамма на килограмм веса. Причина смертельного исхода – обезвоживание на фоне загустения крови. Больной медленно умирает мучительной смертью от отеков.

Первая помощь отравившемуся заключается в вызывании рвоты. Для этого человека надо напоить как можно большим количеством воды. Если рвотный рефлекс не сработал, надо вызвать рвоту принудительно. Отравленный человек должен употреблять как можно больше воды. В последующие несколько дней в рационе человека не должно быть ни грамма соли.

Как избавиться от излишка соли

Перед любым самостоятельным лечение стоит обратиться к врачу, ведь самолечение может быть опасным для здоровья каждого!

Чтобы избавиться от излишка солей в организме используют следующие способы:

• диета;
• медикаментозное лечение;
• амбулаторное лечение.

Диета

Этот способ заключается в домашнем избавлении от отложения солей. Он является вполне безопасным для здоровья, ведь не нужно использовать различные медикаменты. Организму необходимо получать 6-7 грамм соли в день (1 чайная ложка). Это может быть обычная поваренная, йодированная, но лучше всего выбрать морскую, ведь она содержит 80% необходимых минералов.

1. Создавая для себя меню, распишите не только продукты, которые собираетесь употребить, но и то количество соли, необходимое для их приготовления.
2. На один прием пищи должно приходиться не более 2 грамм химического вещества.
3. Необязательно солить пищу, ведь многие продукты содержат в себе необходимые элементы (морская капуста, рыба, зеленые овощи, цитрусовые).
4. Также следует избавиться от продуктов быстрого питания, которые могут содержать всю дневную норму солей в 1 порции! Столько приправы производители добавляют для улучшения вкусовых качеств блюда.

Не забывайте про обычную воду, которая является незаменимым борцом против отложения солей. Она поможет почкам выводить излишки веществ, улучшит их очищение. Нормированное употребление воды разбавит кровь, снижая риск появления сгустков или бляшек. Достаточно пить 2,5 литра кипяченой воды для поддержания равновесия веществ в организме.

Медикаментозное лечение

Этот способ стоит использовать только после консультации у врача. Он может выписать различные препараты для усиленного выведения и блокировки отложения соли. Также часто доктора советуют полностью отказаться от самостоятельного соления блюд, а вместо этого один раз в день через 1 час после еды выпивать раствор из специального солевого пакета.

Это средство продается дозировано в небольших упаковках, а в его состав входят соли некоторых элементов, а их доза соответствует дневной норме человека. Так можно избавиться и от дефицита, и от избытка соли в организме. Но самостоятельно не стоит употреблять различные препараты, ведь это может только ухудшить ситуацию.

Врачи иногда назначают витаминно-минеральные или просто минеральные комплексы для восстановления состава крови пациента, но подобные препараты нельзя выбирать самостоятельно, ведь все они отличаются друг от друга по составу.

Амбулаторное лечение

Госпитализация с избытком солей производится редко. В больницах у пациента постоянно берут анализы для контроля состава крови. Для него составляется специальная диета, режим капельниц с физиологических раствором, который содержит необходимую концентрацию химических веществ.

Существуют различные оздоровительные комплексы, куда можно обратиться самому. Лечащий врач изначально проводит анализы и обследование, а потом с помощью капельниц, лекарств и правильного питания восстанавливает водно-солевой баланс в организме. Такое оздоровление пойдет на пользу всему телу в целом.

Заключение